JELAJAH QATAR

Home » Jelajah Negeri » RISET: MINYAK ZAITUN SEBAGAI OBAT (EFEK PADA LIPID DARAH & LIPOPROTEIN)

RISET: MINYAK ZAITUN SEBAGAI OBAT (EFEK PADA LIPID DARAH & LIPOPROTEIN)


image

Photo by oliveoilexcellence.com

Dalams sebuah riset berjudul “Olive oil as medicine: the effect on blood lipids and lipoproteins”

Laporan tersebut fokus pada studi yang mempelajari efek minyak zaitun pada lipid darah (kholesterol & trigliserid) dan lipoprotein (LDL, VLDL dan HDL).

Ini merupakan laporan berseri yang menyimpulkan sebuah riset yang dipublikasikan tentang pemeriksaan efek minyak zaitun extra virgin (Extra Virgin Olive Oil/EVOO) pada faktor-faktor resiko klinis penyakit-penyakit kronis.

Laporan ini memberikan klinisi dengan informasi berbasis sains dan advis praktik pada bagaimana mengajari pasien untuk menggabungkan EVOO kedalam dietnya.

Kesimpulannya adalah:
1. Dua sendok makan minyak zaitun extra virgin sehari dapat menurunkan resiko penyakit jantung denan meningkatkan level lipid dan lipoprptein.

2. EVOO dengan konten phenol yang lebih tinggi dapat memberikan manfaat kesehatan daripada EVOO dengan konten phenol yang lebih rendah.

3. Startegi untuk memperoleh kualitas EVOO termasuk memilih minyak dengan tanggal panen dari musim terbaru serta seperti memilih kontainer yang melindungi minyak dari cahaya.

Sumber: Mary Flynn, PhD, RD, LDN and Selina Wang, PhD. Olive oil as medicine: the effect on blood lipids and lipoproteins. UC Davis Olive Center at the Robert Mondavi Institute. March 2015.

#RamadhanDiQatar
#ManfaatZaitun

Advertisements

Please Leave Your Comment :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: